该单位公司简介
新元素公司是一家外资企业（美资连锁餐饮集团），从事高档西餐厅运营和管理并且从事食品外卖的餐饮管理有限公司。
至2007年2月，公司在上海共有7家分店 ，并坚持以下原则经营：
美味的食品 (包括西式及中式) 坚持采用市场上所能获得的最新鲜原料
友善、高效的服务质量
合理的价格吸引了众多的回头客
优越地标位置
领先于传统餐厅的品牌营销概念
新元素主要运作2种形式的餐厅:
新元素餐厅, 包括位于南京西路的上海商城波特曼旗舰店，位于淮海中路的嘉华中心店，和浦东陆家嘴正大广场店。
Café Fresh，是提供最新鲜果汁、果昔及健康食
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